Compara airfryer vs horno y microondas por consumo, tiempos, textura y capacidad. Incluye tabla de usos, consejos de ahorro y errores frecuentes.
Airfryer vs horno y microondas: consumo, tiempos y cuándo conviene cada uno
Resolvemos la duda clásica: ¿airfryer, horno o microondas? Comparamos consumo, tiempos, textura y capacidad con ejemplos claros y una tabla de “qué usar en cada caso”. Actualizado: .
Consumo (kWh) ≈ Potencia (kW) × Tiempo (h)
Resumen rápido (lo esencial)
Airfryer
- Crujiente rápido en raciones 1–4; casi sin precalentar.
- Consumo contenido en ciclos cortos (15–25′ típicos).
- Limpieza fácil (cesta + rejilla).
- Capacidad limitada vs horno (pizzas/bandejas grandes).
Horno
- Gran capacidad y formatos bandeja/pizza.
- Mejor para repostería de gran volumen.
- Precalentado y ciclos largos ⇒ más kWh por receta.
Microondas
- Imbatible para recalentar líquido/blando (sopas, guisos).
- Ciclos muy cortos ⇒ bajo consumo en recalentado.
- No dora ni cruje (a menos que uses grill/combos).
Consumo y tiempos: ejemplos reales
La energía consumida se calcula con: kWh = kW × horas. Ejemplos típicos:
| Escenario | Potencia | Tiempo | Consumo aproximado | Notas |
|---|---|---|---|---|
| Airfryer (ración estándar) | 1.500 W (1,5 kW) | 20 min (0,33 h) | ≈ 0,50 kWh | Sin apenas precalentar; ideal 1–3 raciones. |
| Horno eléctrico (precalentar + hornear) | 2.200 W (2,2 kW) | 10′ precalentar + 25′ hornear (0,58 h) | ≈ 1,28 kWh | Mejor para bandejas grandes/pizza completa. |
| Microondas (recalentar plato) | 900 W (0,9 kW) | 8 min (0,13 h) | ≈ 0,12 kWh | Rápido para líquidos y raciones blandas. |
El coste (€) depende del precio del kWh de tu tarifa. Estima: € ≈ kWh × precio_kWh.
Qué usar en cada caso (guía exprés)
| Receta / tarea | Airfryer | Horno | Microondas | Consejo |
|---|---|---|---|---|
| Patatas gajo / congeladas | ⭐⭐⭐ Crujiente rápido | ⭐⭐ Bandeja grande | — | No satures; agita 1–2 veces. |
| Alitas / muslos de pollo | ⭐⭐⭐ Dorado + jugosidad | ⭐⭐ Para grandes cantidades | — | Usa sonda (≥74 °C). |
| Pizza | ⭐ Rebanadas | ⭐⭐⭐ Pizza completa | — | En airfryer, usa rejilla para base crujiente. |
| Verduras asadas | ⭐⭐⭐ 1–2 bandejas pequeñas | ⭐⭐ Para bandejas XXL | — | Una capa y aceite fino en spray. |
| Recalentar pizza / empanada | ⭐⭐⭐ Recupera crujiente | ⭐ Lento | ⭐ Blando | Airfryer 180 °C · 4–7′. |
| Sopas / guisos / bebidas | — | — | ⭐⭐⭐ Rápido y eficiente | Remueve a mitad. |
| Bizcocho / repostería | ⭐ Moldes pequeños | ⭐⭐⭐ Uniformidad en volumen | — | Prueba palillo; controla altura del molde. |
Cómo elegir según tu uso
- 1–3 personas y diario: airfryer 4–6 L + horno para ocasiones.
- Familias y bandejas: horno (o horno air fryer 12–23 L) + airfryer para snacks.
- Recalentar rápido: microondas para líquidos/blandos; airfryer para devolver crujiente.
- Ahorro de energía: cocina en una capa, precalienta lo justo y evita abrir constantemente.
Errores comunes (y cómo evitarlos)
- Llenar demasiado la cesta/bandeja ⇒ peor crujiente y más tiempo.
- Precalentar en exceso el horno para raciones pequeñas ⇒ gasta más que la airfryer.
- Recalentar pizza en microondas esperando crujiente ⇒ usa airfryer 180 °C 4–7′.
- No medir temperatura interna en aves ⇒ usa sonda.
Recursos relacionados
Preguntas frecuentes
- ¿Cuál consume menos, airfryer, horno o microondas?
En recalentado, el microondas suele consumir menos. Para crujiente en raciones 1–3, la airfryer gana. El horno compensa con bandejas grandes y repostería.
- ¿Puede la airfryer sustituir al horno?
Sustituye en recetas diarias de pequeño/medio tamaño. Para bandejas grandes y pastelería, conserva el horno.
- ¿Y el microondas con grill?
El grill ayuda, pero para crujiente consistente la airfryer sigue rindiendo mejor.
- ¿Cómo calculo el coste de una receta?
Usa
kWh = kW × horasy luego€ = kWh × precio_kWh. Ejemplo: 1,5 kW × 0,33 h = 0,50 kWh; si pagas 0,20 €/kWh ⇒ 0,10 €.
Buenas prácticas y seguridad
- IDAE – consejos de eficiencia energética en cocina.
- AESAN – seguridad alimentaria en el hogar.
- Manual de tu aparato – límites de temperatura, precalentado y materiales aptos.
Los consumos reales varían por tamaño, aislamiento, potencia y carga. Ajusta tiempos a tu modelo.