La psicología detrás de las Freidoras Sin Aceite que en realidad no son freidoras: cómo el mercado usa nombres familiares en sus productos.
Freidoras sin aceite que en realidad no son freidoras
El panorama del mercado y la tecnología está en una transformación continua, lo que nos ofrece una serie interminable de avances revolucionarios que prometen enriquecer nuestra existencia.
A pesar de esto, a menudo nos topamos con que estos avances llevan nombres que remiten a conceptos más conocidos y cómodos.
Un ejemplo perfecto de esto son las freidoras sin aceite, también conocida como freidora de aire.
A pesar de su nombre, estos dispositivos funcionan más como pequeños hornos que como las freidoras tradicionales. Entonces, ¿por qué se les llama freidoras?
Esta táctica de marketing no se restringe solo a las freidoras de aire. También hemos observado la aparición de hamburguesas a base de plantas, quesos veganos y leches vegetales, todos con denominaciones que evocan productos clásicos, aunque en realidad no sean iguales.
Este fenómeno tiene una explicación en la psicología del consumidor a la hora de comprar una aifryer.
A continuación, conoceremos por qué los fabricantes eligen nombres familiares para productos nuevos y cómo esto influye en nuestra percepción y decisión de compra.
La Atracción de la Innovación frente a la Tranquilidad de lo Familiar
La Atracción de la Novedad
La lógica sugiere que las personas deberían sentirse atraídas por lo novedoso. En efecto, los objetos nuevos captan nuestra atención más que los familiares.
Investigaciones del Instituto de Neurociencia Cognitiva del University College London indican que los objetos novedosos activan el sistema de recompensa de nuestro cerebro. Esta activación nos hace sentir una especie de placer anticipado al enfrentar algo nuevo.
Un estudio de la Universidad de Nueva York en 2015 encontró que la anticipación de probar algo nuevo nos predispone positivamente hacia ese objeto.
julio 25, 2024
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Este fenómeno se conoce como efecto placebo, donde nuestras expectativas influyen en nuestra experiencia.
Sin embargo, la emoción de la novedad tiende a ser efímera. El mismo estudio del University College London señala que esta excitación inicial no dura mucho.
La Comodidad de lo Familiar
A pesar de nuestra atracción inicial por lo nuevo, lo que realmente nos gusta es lo familiar. La mayoría de las investigaciones sugieren que, aunque lo nuevo es emocionante, lo familiar nos hace sentir seguros y cómodos.
Por ejemplo, tendemos a sentirnos atraídos por personas con rasgos similares a los nuestros o por música que hemos escuchado repetidamente.
El psicólogo Frank W. Schneider, en su libro «Applied Social Psychology: Understanding and Addressing Social and Practical Problems» (2012), explica que la familiaridad tiene un efecto positivo en nosotros.
No solo nos tranquiliza, sino que también fomenta la atracción. Este fenómeno se conoce como el efecto de dotación, que indica que preferimos los objetos que ya conocemos o que sentimos como nuestros.
El marketing aprovecha este conocimiento para introducir nuevos productos de manera que se sientan familiares. Al hacerlo, combinan la emoción de la novedad con la seguridad de lo conocido.
El Efecto de Mera Exposición
¿Qué es el Efecto de Mera Exposición?
El efecto de mera exposición es un fenómeno psicológico que explica por qué tendemos a preferir lo que nos resulta familiar.
La repetida exposición a un estímulo aumenta nuestras posibilidades de que nos guste, incluso antes de conocerlo bien. En otras palabras, cuanto más vemos algo, más nos gusta.
Aplicación en Marketing
El efecto de mera exposición es una herramienta poderosa en marketing. Cuando un nuevo producto recibe un nombre familiar, se benefician de este efecto.
Los consumidores ven el nombre y sienten una sensación de familiaridad, lo que aumenta la probabilidad de que se sientan atraídos por el producto, aunque sea completamente nuevo.
Un estudio realizado por Norton sugiere que la ambigüedad generada por el efecto de mera exposición es lo que realmente nos atrae.
Este estado intermedio entre conocer y no conocer el producto permite que le atribuyamos cualidades positivas basadas en nuestra familiaridad con el nombre o el concepto.
Ejemplos Comunes en el Mercado
Freidoras de Aire
Las freidoras de aire son un excelente ejemplo de este fenómeno. Aunque técnicamente no fríen los alimentos, el uso del término «freidora» evoca la familiaridad de las freidoras tradicionales.
Esto facilita la aceptación del producto por parte de los consumidores, que pueden entender rápidamente su propósito y funcionamiento.
Hamburguesas de Carne Vegetal
Las hamburguesas de carne vegetal también se benefician de este enfoque. Al llamarlas «hamburguesas», se apela a un concepto familiar, aunque el producto sea diferente en términos de ingredientes y nutrición.
Esto facilita la transición para aquellos consumidores que buscan alternativas vegetarianas o veganas.
Quesos Veganos y Leches Vegetales
Los quesos veganos y las leches vegetales, aunque legalmente deben llamarse «bebidas vegetales», utilizan términos que resuenan con productos lácteos tradicionales.
Esto ayuda a los consumidores a entender rápidamente qué esperar de estos productos y cómo pueden integrarse en su dieta.
La Psicología del Consumidor en Acción
Motivación y Necesidad
La psicología del consumidor juega un papel crucial en el marketing de nuevos productos. Para que un consumidor se interese en un producto, debe sentirse motivado y ver que satisface una necesidad. El uso de nombres familiares para productos nuevos ayuda a crear esta conexión.
El Papel del Efecto Placebo
El efecto placebo también influye en nuestra percepción de productos nuevos con nombres familiares.
Cuando creemos que un producto es similar a algo que ya conocemos y disfrutamos, es más probable que tengamos una experiencia positiva con él.
Resuelve tus dudas sobre freidoras sin aceite
¿Por qué las freidoras sin aceite no se consideran freidoras tradicionales?
Las freidoras sin aceite no «fríen» en el sentido tradicional. En lugar de sumergir los alimentos en aceite, usan aire caliente para cocinarlos, lo que las hace funcionar más como hornos de convección que como freidoras convencionales.
¿Cómo influyen los nombres familiares en la popularidad de las freidoras sin aceite?
El uso de nombres familiares, como «freidora», ayuda a los consumidores a relacionar estos electrodomésticos con conceptos conocidos, facilitando su aceptación y adopción, a pesar de que no funcionen como una freidora tradicional.
¿Qué modelos de freidoras sin aceite son en realidad hornos de convección?
Modelos como la Cecotec Cecofry Compact, Xiaomi Mijia Smart Air Fryer, y Cosori Dual Blaze funcionan principalmente mediante convección de aire caliente, por lo que técnicamente no son freidoras en el sentido tradicional.
¿Qué ventajas tienen las freidoras de aire frente a las freidoras tradicionales?
Las freidoras de aire permiten cocinar con menos aceite, reduciendo así el contenido calórico de los alimentos y ofreciendo una alternativa más saludable a la fritura convencional.
¿Por qué muchos consumidores prefieren estos dispositivos?
La familiaridad del nombre “freidora” y la posibilidad de cocinar de forma más saludable son factores atractivos para los consumidores, especialmente para quienes buscan alternativas que imiten la fritura sin el uso excesivo de aceite.
¿Realmente se obtienen alimentos “fritos” con las freidoras sin aceite?
Aunque los alimentos cocinados en freidoras sin aceite pueden ser crujientes y sabrosos, no se fríen como en una freidora convencional. La textura final suele parecerse más a la de alimentos horneados o tostados.
Conclusión
La estrategia de marketing de dar nombres familiares a productos nuevos no es un mero capricho. Está profundamente arraigada en la psicología del consumidor.
Combinando la emoción de lo nuevo con la comodidad de lo conocido, los fabricantes pueden atraer a los consumidores de manera efectiva.
En última instancia, esta táctica se basa en nuestro deseo humano de encontrar un equilibrio entre la novedad y la familiaridad.
Al comprender y aplicar estos principios psicológicos, las empresas pueden introducir nuevos productos en el mercado con éxito, asegurándose de que resuenen con sus consumidores desde el primer momento.
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Imagen | Imagen de freepik
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