Resuelve tus dudas sobre freidoras de aire: precalentado, capacidad para familias, cómo evitar humo y limpiar sin dañar. Guías paso a paso y comparativas.
Sí, 3–5 minutos mejoran el dorado y evitan alargar tiempos. En modelos potentes, 3 min suelen bastar.
Para 4 personas, elige ≥4,5 L. Si cocinas lotes grandes o quieres menos tandas, 5–5,5 L rinde mejor.
Seca la comida, no satures la cesta y limpia tras cada uso. El papel de horno perforado ayuda en pescado y rebozados.
Sí, mejor si es perforado para no bloquear el flujo de aire. Evita cubrir por completo la base.
No es obligatorio. Unas gotas o vaporizaciones mejoran el dorado en patatas y rebozados.
Enjuaga en tibio, usa esponja suave y detergente neutro. Evita estropajos metálicos y remojos prolongados.
Guías paso a paso
Cómo limpiar la freidora de aire sin dañar el antiadherente
Rutina rápida tras cada uso para evitar olores y alargar la vida de la cesta.
- Desenchufa y deja enfriar 5–10 minutos.
- Retira cesta/bandeja. Elimina restos con papel de cocina.
- Lava con esponja suave y detergente neutro (agua tibia).
- Aclara y seca al instante con paño de microfibra.
- Limpia el interior con paño húmedo; no mojes las resistencias.
Cómo usar papel de horno perforado en la freidora
Evita que se pegue el rebozado sin bloquear el flujo de aire.
- Corta una hoja al tamaño de la base o usa discos pre-perforados.
- Colócala con la cesta ya precalentada y con comida encima para que no vuele.
- Evita tapar por completo los orificios; si hace falta, añade más perforaciones.
Cómo precalentar correctamente la freidora de aire
Un buen precalentado mejora el dorado y reduce el tiempo total de cocción.
- Enciende la freidora y ajusta la temperatura de la receta (200 °C si no se indica).
- Deja precalentar 3–5 minutos con la cesta vacía y limpia.
- Añade la comida sin saturar la cesta; reparte en una sola capa.
- Activa el temporizador y, si procede, agita a mitad para dorado uniforme.