Guía paso a paso para el primer uso de tu freidora de aire: limpiar, quemar en vacío, eliminar olor a plástico, evitar humo blanco y calibrar tiempos.
Primera puesta en marcha: olor a plástico, humo blanco y calibrado
De la caja a cocinar sin sustos: limpieza inicial, “ciclo en vacío”, qué olores son normales, cómo calibrar tiempos y qué NO hacer el primer día. Actualizado: 27/08/.
Checklist rápida (máx. 15–20 minutos)
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Primer uso: paso a paso
- Ubica y ventila: encimera estable, lejos de paredes/muebles. Deja 10–15 cm para ventilación y no cubras rejillas.
- Limpieza inicial: lava cesta y rejilla con jabón suave; seca. Si el manual indica “apto lavavajillas”, usa programa suave.
- Ciclo en vacío: con la cesta puesta y vacía, 200 °C durante 10–15 min. Ventila. Este “quemado” inicial elimina restos de fabricación.
- Segundo ciclo opcional: 5–10 min a 200 °C. Tras enfriar, pasa un paño húmedo por el interior (sin tocar la resistencia si está caliente).
- Calibrado sencillo: cocina patatas gajo (200 °C · 18–22 min, agitar a mitad) o tostadas (180–190 °C · 3–5 min) y anota si tu modelo pide ±2–3 min sobre la tabla estándar.
No uses aceites en exceso en la primera receta. Una fina pulverización con spray recargable es suficiente.
Qué NO hacer el primer día
- No forres la base con papel sin perforar ni coloques moldes altos que bloqueen el aire.
- No uses sprays con propelente ni utensilios metálicos rígidos sobre el antiadherente.
- No satures la cesta; deja huecos para el aire. Mejor dos tandas que una cesta “a reventar”.
- No apoyes la freidora sobre superficies sensibles al calor ni pegada a paredes.
- No sumerjas la unidad ni limpies la resistencia en caliente.
Problemas típicos y solución rápida
| Problema | Causa probable | Solución |
|---|---|---|
| Olor a plástico | Residuos de fabricación/capa protectora | Ciclo en vacío 10–15 min (repite una vez). Ventila y limpia piezas. Si persiste tras 2–3 ciclos, contacta SAT. |
| Humo blanco | Restos de aceite/agua en resistencia o cesta | Pausa, deja enfriar, limpia y seca. Evita exceso de aceite. Repite ciclo 5–10 min. |
| No cruje | Exceso de carga o falta de aire/aceite | Cocina en dos tandas, agita a mitad y usa spray fino. Añade 2–3 min al final si hace falta. |
| Se pega | Piezas húmedas o sin protección | Seca bien, usa papel perforado o silicona baja, y engrasa ligeramente. |
| No enciende | Enchufe/magneto, cesta mal encajada | Verifica toma, enchufe, rearmado del magneto y que la cesta esté correctamente insertada. |
Recursos que completan la guía
Sobre este contenido
Guía redactada y verificada en España, basada en pruebas de uso doméstico y en fuentes oficiales de seguridad alimentaria y eléctrica. Consulta nuestra página de metodología.
Fuentes externas (ES)
- AESAN – Recomendaciones generales de seguridad alimentaria y limpieza
- ACSA – Buenas prácticas de higiene en cocina doméstica
- OCU – Consejos de uso y mantenimiento de freidoras de aire
- INSST – Guía técnica de prevención del riesgo eléctrico (PDF)
Estas referencias no sustituyen el manual de tu modelo. Prioriza siempre lo indicado por el fabricante.